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HAMO

(2010-08-08)
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What is your image of summer?
Fireworks?
A watermelon?
A straw hat?

One of the foods which brings Summer is, of course, Hamo(Conger myriaster)!!

A few weeks ago, I went to eat Hamo-Shabu.

Hamo is really delicious but it is too expensive.
But the restaurant close to Kayashima Station serves Hamo for reasonable price.

I don’t know why they have good Hamo, but their Hamo is really good.
They cut Hamo’s small bones very well.
And ‘Zousui’ after Hamo-shabu was especially good.
It was made with rice and soup of good Hamo!!! I cannot tell you how delicious it is.

Hamo season has almost done.
You should eat Hamo while this hot summer season!!
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