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THE MICHELIN GUIDEBOOK

(2007-11-20)
Michelin selected eight restaurants for three stars in Tokyo.
It is the first time in the world that eight restaurants are selected.

I can agree this result. There are many good restaurants in Japan.
And the T.V. programs, which introduce restaurants, are really popular.
I don’t know the checkpoints of Michelin, but I think those restaurants may be good.
I saw some interviews of the cooks who got three stars. I thought some of them were from Kansai area because they spoke in Kansai dialect.

Unfortunately, I have no chance to go to those restaurants.
I think there are many good restaurants in Osaka and Kyoto, so I want Michelin to publish the restaurant guidebooks of Osaka and Kyoto.

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